“冒烤鸭”就是可以喝汤的烤鸭.本店具体工艺做法:就是将传统烤鸭和现代冒菜融合一体，采用传承秘制天然香料配方，彻底祛除鸭腥味，以的烤制工艺烤出皮焦肉嫩、香味透骨的鲜烤鸭，再用秘方调制的冒鸭汤烹制，具有麻辣鲜香，开脾,健胃,不上火，不败胃的老少皆谊美食!

     本店在云南经营多年，经过不断完善调整，在不影响美食美味的原则下，使其口味更适合大众。为了让更多人认识、品尝独特美食“冒烤鸭”，现寻求有发展美食经营意愿者共同合作推广。有钱大家赚！具体合作方式面议。